La médiatisation culinaire dans tous ses états

Alors que se multiplient émissions de télé et de radio, magazines, blogs, photos, concours culinaires, starification de chefs, modes et phobies alimentaires… nous avons recueilli le point de vue de deux journalistes culinaires, Cécile Cau, auteure du blog So Food So Good, et Jacky Durand, chroniqueur pour le journal Libération.